tr.par {
background: [color];
}

...
<tr class="par">
...
</tr>
...

Si la tabla se genera de forma dinámica, ya sea mediante Javascript o con PHP, JSP, … esto puede ser una acción bastante sencilla, tan solo tendremos que mirar en el bucle si el contador es par y colocar el class=”par”. Pero si la tabla es estática, puede suponer un trabajo un poco pesado, ir buscando todos los <tr> y escribir la clase. Siguiendo la Ley del Mínimo Esfuerzo, escribiremos la tabla sin modificar y luego ejecutaremos un script que modifique las filas pares automáticamente.

  function transformar() {
var tablas = document.getElementsByTagName("TABLE");
for (var i=0; i<tablas.length; i++) {
for (var j=0; j<tablas[i].rows.length; j++) {
if (j%2 == 0) {
tablas[i].rows[j].className = "par";
}
}
}
}

Ejemplo